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domenica 29 settembre 2013

Corso professionale di cappuccino a Torino

Corso professionale di cappuccino a Torino

Corso di cappuccino a Torino

Coffee and Spirits Academy ha il piacere di invitarVi ai corsi professionali di Caffetteria!


Per info: info@coffeeandspiritsacademy.com.  
https://www.facebook.com/coffeeandspiritsacademy



sabato 28 settembre 2013

Corso professionale di espresso macchiato.

Hai sempre voluto la perfezione nel tuo caffè?


Partecipa al nostro corso di espresso macchiato!
Corso professionale di espresso macchiato. 
Coffee and Spirits Academy ha il piacere di invitarVi ai corsi professionali di Caffetteria!


Per info: info@coffeeandspiritsacademy.com
www.facebook.com/coffeeandspiritsacademy

Corso professionale di cappuccino.

Corso professionale di cappuccino.

Coffee and Spirits Academy ha il piacere di invitarVi ai corsi professionali di Caffetteria!

Per info: info@coffeeandspiritsacademy.com.

Corso di Caffetteria professionale con Cup Taster

Partecipa ai nostri corsi, scuola di caffetteria professionale con Cup Taster!

Scuola di Caffetteria professionale con Cup Taster.

Coffee and Spirits Academy con Francesco Corona e Fabrizio Giraudo hanno il piacere di invitarVi ai corsi professionali di Caffetteria!
Per info: info@coffeeandspiritsacademy.com.

mercoledì 25 settembre 2013

Corso di Caffetteria Professionale Base in Piemonte

Corso di Caffetteria Professionale Base in Piemonte.
Diventa Barista di successo!..iscriviti al nostro corso di Caffetteria Professionale!
Corso di Caffetteria professionale dal 07 al 09 Ottobre.
Il nostro corso di Caffetteria con il grande Francesco Corona ti aspetta!..sono aperte le iscrizioni!

Corsi di Caffetteria
Corsi di Latte Art
Corsi di Cocktails

Iscriviti ai nostri corsi e lavorare non sarà più un problema.
Ti aspettiamo! 


Corso di Caffetteria Professionale Base a Torino

Corso di Caffetteria Professionale Base a Torino.
Vi aspettiamo ai nostri corsi di Caffetteria della Coffee and Spirits Academy...Ecco il programma. Per info: info@coffeeandspiritsacademy.com
Coffee and Spirits Academy la tua scuola di Caffetteria e Cocktails!
Iscriviti ai Corsi Coffe and Spirits Academy.

Per info scrivici una mail a info@coffeeandspiritsacademy.com oppure visita la nostra Fan Page su Facebook!

Corso di Caffetteria Professionale Base a Cuneo

Corso di Caffetteria Professionale Base.
Vi aspettiamo ai nostri corsi di Caffetteria della Coffee and Spirits Academy...Ecco il programma. Per info: info@coffeeandspiritsacademy.com
Coffee and Spirits Academy la tua scuola di Caffetteria e Cocktails!

lunedì 23 settembre 2013

Corso di Latte Art

Diventa Barista di successo!..iscriviti al nostro corso di Latte Art!
Il nostro corso di Latte Art ti aspetta!..sono aperte le iscrizioni!

Corsi di Caffetteria
Corsi di Latte Art
Corsi di Cocktails

Iscriviti ai nostri corsi e lavorare non sarà più un problema.
Ti aspettiamo!


Corso di Caffetteria Professionale Base

Diventa Barista di successo!..iscriviti al nostro corso di Caffetteria Professionale!
Il nostro corso di Caffetteria con il grande Francesco Corona ti aspetta!..sono aperte le iscrizioni!

Coffee and Spirits Academy:
Corsi di Caffetteria
Corsi di Latte Art
Corsi di Cocktails

Iscriviti ai nostri corsi e lavorare non sarà più un problema.
Ti aspettiamo!


Inaugurazione della Scuola di Caffetteria e Cocktails - Coffee and Spirits Academy

Vi aspettiamo Lunedì 30 Settembre a Cuneo dalle h. 17.00 per l'inaugurazione della nostra nuova scuola di Caffetteria e Cocktails! Parteciperanno all'evento:
Chiara Bergonzi
Sergio Barbaresi
Andrea Antonelli
Francesco Corona

Coffee and Spirits Academy
Corsi di Caffetteria
Corsi di Latte Art
Corsi di Cocktails

Iscriviti ai nostri corsi e lavorare non sarà più un problema.
Ti aspettiamo!

Per info: info@coffeeandspirtisacademy.com

martedì 17 settembre 2013

sabato 14 settembre 2013

Corso di Caffetteria - Il programma del corso.

Diventa Barista di Successo! Sono iniziati i nostri corsi professionali di Caffetteria!...con il grande Francesco Corona
Francesco è Scae Trainer, Cup Taster, Coffee Flair Bartender, Campione Italiano di Coffee in Good Spirtis!

Ecco i nostri punti:
- Beneficiari
- Descrizione del corso
- Programma didattico
- Obiettivi del corso

Iscriviti ai Corsi Coffe and Spirits Academy.
Per info scrivici una mail a info@coffeeandspiritsacademy.com oppure visita la nostra Fan Page su Facebook!

Corso di Caffè dal 07 al 09 Ottobre con Francesco Corona

Diventa Barista professionista! Sono iniziati i nostri corsi professionali di Caffetteria!...con il grande Francesco Corona
Francesco è Scae Trainer, Cup Taster, Coffee Flair Bartender, Campione Italiano di Coffee in Good Spirtis!

Gli argomenti del corso saranno:
- Marocchino
- Cappuccino
- Latte Macchiato
- Caffè Schakerato
- Irish Coffee
Caffelatte
- Espresso Macchiato


Iscriviti ai Corsi Coffe and Spirits Academy.
Per info scrivici una mail a info@coffeeandspiritsacademy.com oppure visita la nostra Fan Page su Facebook!

Corso di Caffetteria dal 07 al 09 Ottobre - Coffee and Spirits Academy

Coffee and Spirits la Tua scuola di scuccesso! Diventa Barista professionista! Sono iniziati i nostri corsi professionali di Caffetteria!...con il grande Francesco Corona

Gli argomenti del corso saranno:
- Marocchino
- Cappuccino
- Latte Macchiato
- Caffè Schakerato
- Irish Coffee
Caffelatte
- Espresso Macchiato

Per info scrivici una mail a info@coffeeandspiritsacademy.com oppure visita la nostra Fan Page su Facebook!

venerdì 13 settembre 2013

Corso di Caffetteria Base dal 07 al 09 Ottobre - Diventa Barista di Successo.

Coffee and Spirits la Tua scuola di scuccesso! Diventa Barista professionista! Sono iniziati i nostri corsi professionali di Caffetteria!...con il grande Francesco Corona

Gli argomenti del corso saranno:
- Marocchino
- Cappuccino
- Latte Macchiato
- Caffè Schakerato
- Irish Coffee
Caffelatte
- Espresso Macchiato

Iscriviti ai Corsi Coffe and Spirits Academy.
Per info scrivici una mail a info@coffeeandspiritsacademy.com oppure visita la nostra Fan Page su Facebook!

martedì 10 settembre 2013

Corso di Latte Art dal 25 al 27 Ottobre - Coffee and Spirits Academy

Diventa Barista professionista con il Latte Art! Sono iniziati i nostri corsi professionali di Latte Art! Iscriviti ai Corsi Coffe and Spirits Academy.
Per info scrivici una mail a info@coffeeandspiritsacademy.com oppure visita la nostra Fan Page su Facebook!

Gli argomenti del corso saranno:
- Tipologie di Latte
- Attrezzature
- Emulsione per Latte Art
- Figure
- Decorazioni
- Tecnica Base Painting

Le Regole delle 5M - Gli elementi della caffetteria professionale

Regola delle 5M:
Miscela: la pianta del caffè, raccolta, lavorazione , tostatura, conservazione

Macinatura: il macinadosatore, espresso e bevande a base caffè, cialda, capsula

Macchina: principi di funzionamento e caratteristiche tecniche

Mano: macinatura, uso della macchina e pulizia dell'area di lavoro

Manutenzione: trattamento acqua, manutenzione giornaliera, identificazione guasti più comun


Latte arte: vuoi offrire alla tua clientela un cappuccino veramente speciale? Puoi imparare le tecniche di decorazione tramite free pour (versamento libero), painting e etching (disegni e figure) e puoi conoscere e usare al meglio tutte le tipologie di latte, le attrezzature e le tecniche per preparare la perfetta emulsione del latte.

Ricette a base di caffè: puoi imparare a realizzare tanti caffè speciali e bevande alcoliche e analcoliche a base di caffè: una selezione speciale da offire alla tua clientela

Scelta e utilizzo delle attrezzature: macchina espresso, depuratore acqua, macinadosatore, macinino on demand, lattiere professionali, pressino professionale, spargi cacao, pennelli, cremierina, squeezer, sifone per panna montata, mixing tin, strainer, vassoi, tazze e tazzine. Un buon prodotto nasce anche da un buon equipaggiamento!

Scelta e utilizzo dei prodotti: caffè, latte, cacao, cioccolato (topping), panna, detergenti per la pulizia delle macchine e delle attrezzature: usali al meglio!

Nuovo Orario Invernale per i Clienti Coffee and Good Spirits

Nuovo Orario Invernale per i Clienti Coffee and Good Spirits...
Venite a bere i nostri favolosi Cocktails

lunedì 9 settembre 2013

Corso di Caffetteria Base dal 07 al 09 Ottobre - Coffee and Spirits Academy

Diventa Barista professionista! Sono iniziati i nostri corsi professionali di Caffetteria!...con il grande Francesco Corona! Iscriviti ai Corsi Coffe and Spirits Academy.
Per info scrivici una mail a info@coffeeandspiritsacademy.com oppure visita la nostra Fan Page su Facebook!

Gli argomenti del corso saranno:
- Marocchino
- Cappuccino
- Latte Macchiato
- Caffè Schakerato
- Irish Coffee- Caffelatte
- Espresso Macchiato

A chi ci rivolgiamo

A chi ci rivolgiamo:

Ai barman, bartenders, managers (bar, ristoratori, pasticcieri, alberghi, pizzerie, ecc.) e a tutti gli operatori del settore, oltre che eventuali appassionati, che intendono svolgere degli approfondimenti.
La formazione si svolge i tre ambiti:
· corsi di formazione organizzati da enti
· corsi di formazione privati
· corsi di formazione organizzati ad hoc per un locale o un'azienda e i suoi dipendenti

Energia, conoscenza ed esperienza per creare baristi di successo: la formazione pemette di qualificare o riqualificare gli operatori, creando spirito critico e desiderio di eccellere nella propria professione.

Le lezioni riguardano, oltre alle specifiche riguardanti i caffè e i cocktails, anche i macchinari e gli strumenti che servono a completare il proprio locale, formando in maniera completa il personale che dovrà gestire lo spazio commerciale in maniera attenta e scrupolosa.

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