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mercoledì 25 settembre 2013

Corso di Caffetteria e Latte Art a Cuneo

Vi aspettiamo Lunedì 30 Settembre a Cuneo dalle h. 17.00 per l'inaugurazione della nostra nuova scuola di Caffetteria e Cocktails! — con Francesco Corona e Fabrizio Giraudo.

Corso di Caffetteria e Latte Art a Cuneo.

Vi aspettiamo ai nostri corsi di Caffetteria della Coffee and Spirits Academy...
Iscriviti ai Corsi Coffe and Spirits Academy.
Per info scrivici una mail a info@coffeeandspiritsacademy.com oppure visita la nostra Fan Page su Facebook!

Corso di Caffetteria Professionale Base in Piemonte

Corso di Caffetteria Professionale Base in Piemonte.
Diventa Barista di successo!..iscriviti al nostro corso di Caffetteria Professionale!
Corso di Caffetteria professionale dal 07 al 09 Ottobre.
Il nostro corso di Caffetteria con il grande Francesco Corona ti aspetta!..sono aperte le iscrizioni!

Corsi di Caffetteria
Corsi di Latte Art
Corsi di Cocktails

Iscriviti ai nostri corsi e lavorare non sarà più un problema.
Ti aspettiamo! 


Corso di Caffetteria Professionale Base a Torino

Corso di Caffetteria Professionale Base a Torino.
Vi aspettiamo ai nostri corsi di Caffetteria della Coffee and Spirits Academy...Ecco il programma. Per info: info@coffeeandspiritsacademy.com
Coffee and Spirits Academy la tua scuola di Caffetteria e Cocktails!
Iscriviti ai Corsi Coffe and Spirits Academy.

Per info scrivici una mail a info@coffeeandspiritsacademy.com oppure visita la nostra Fan Page su Facebook!

lunedì 23 settembre 2013

Corso di Caffetteria Professionale Base

Diventa Barista di successo!..iscriviti al nostro corso di Caffetteria Professionale!
Il nostro corso di Caffetteria con il grande Francesco Corona ti aspetta!..sono aperte le iscrizioni!

Coffee and Spirits Academy:
Corsi di Caffetteria
Corsi di Latte Art
Corsi di Cocktails

Iscriviti ai nostri corsi e lavorare non sarà più un problema.
Ti aspettiamo!


sabato 14 settembre 2013

Corso di Caffè dal 07 al 09 Ottobre con Francesco Corona

Diventa Barista professionista! Sono iniziati i nostri corsi professionali di Caffetteria!...con il grande Francesco Corona
Francesco è Scae Trainer, Cup Taster, Coffee Flair Bartender, Campione Italiano di Coffee in Good Spirtis!

Gli argomenti del corso saranno:
- Marocchino
- Cappuccino
- Latte Macchiato
- Caffè Schakerato
- Irish Coffee
Caffelatte
- Espresso Macchiato


Iscriviti ai Corsi Coffe and Spirits Academy.
Per info scrivici una mail a info@coffeeandspiritsacademy.com oppure visita la nostra Fan Page su Facebook!

Corso di Caffetteria dal 07 al 09 Ottobre - Coffee and Spirits Academy

Coffee and Spirits la Tua scuola di scuccesso! Diventa Barista professionista! Sono iniziati i nostri corsi professionali di Caffetteria!...con il grande Francesco Corona

Gli argomenti del corso saranno:
- Marocchino
- Cappuccino
- Latte Macchiato
- Caffè Schakerato
- Irish Coffee
Caffelatte
- Espresso Macchiato

Per info scrivici una mail a info@coffeeandspiritsacademy.com oppure visita la nostra Fan Page su Facebook!

lunedì 9 settembre 2013

A chi ci rivolgiamo

A chi ci rivolgiamo:

Ai barman, bartenders, managers (bar, ristoratori, pasticcieri, alberghi, pizzerie, ecc.) e a tutti gli operatori del settore, oltre che eventuali appassionati, che intendono svolgere degli approfondimenti.
La formazione si svolge i tre ambiti:
· corsi di formazione organizzati da enti
· corsi di formazione privati
· corsi di formazione organizzati ad hoc per un locale o un'azienda e i suoi dipendenti

Energia, conoscenza ed esperienza per creare baristi di successo: la formazione pemette di qualificare o riqualificare gli operatori, creando spirito critico e desiderio di eccellere nella propria professione.

Le lezioni riguardano, oltre alle specifiche riguardanti i caffè e i cocktails, anche i macchinari e gli strumenti che servono a completare il proprio locale, formando in maniera completa il personale che dovrà gestire lo spazio commerciale in maniera attenta e scrupolosa.

sabato 7 settembre 2013

Caffetteria: gusto, arte e... emozioni - Coffee and Spirits Academy

Ci vuole un attimo per prepararlo, dite? 
Ricordate sempre che un buon caffè non s'improvvisa e prima di arrivare alle labbra di chi lo ama deve compiere una lunga strada: ogni tappa è importante per raggiungere il risultato finale in maniera eccellente. E qual'è un risultato finale eccellente? Quello di
 regalare un'emozione.
La
 cultura del caffè è un valore fondamentale, la cui conoscenza permette di garantire la massima qualità, e che attraversa tutto il processo, dall' origine dei caffè alla loro scelta, passando attraverso le diverse lavorazioni.
Le tecniche di preparazione dell'espresso e del cappuccino devono seguire la tradizione Italiana, codicata dagli standard internazionali W.B.C (World Barista Championship) (link). Esse prevedono conoscenze teoriche e pratiche per la preparazione dell'espresso perfetto, per la montatura del latte e la miscelazione del caffè, oltre che con il latte, anche con prodotti analcolici e alcolici.

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