Ai barman, bartenders, managers (bar, ristoratori,
pasticcieri, alberghi, pizzerie, ecc.) e a tutti gli operatori del settore,
oltre che eventuali appassionati, che intendono svolgere degli approfondimenti.
La formazione si svolge i tre ambiti:
· corsi di formazione organizzati da enti
· corsi di formazione privati
· corsi di formazione organizzati ad hoc per un locale o un'azienda
e i suoi dipendenti
Energia, conoscenza ed esperienza per creare baristi di
successo: la formazione pemette di qualificare o riqualificare gli operatori,
creando spirito critico e desiderio di eccellere nella propria professione.
Le lezioni riguardano, oltre alle specifiche riguardanti i
caffè e i cocktails, anche i macchinari e gli strumenti che servono a
completare il proprio locale, formando in maniera completa il personale che
dovrà gestire lo spazio commerciale in maniera attenta e scrupolosa.
